cco una ricetta per la pasta con funghi e panna:
Ingredienti:
- 400g di pasta
- 250g di funghi champignon
- 200ml di panna da cucina
- 1 spicchio d'aglio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
- Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Istruzioni:
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Inizia lavando i funghi e tagliandoli a fettine sottili.
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Metti una pentola d'acqua salata sul fuoco e portala a ebollizione. Aggiungi la pasta e cuoci seguendo le istruzioni sulla confezione.
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In una padella grande, scalda un po' d'olio d'oliva e aggiungi l'aglio schiacciato. Fai soffriggere per qualche minuto finché non diventa dorato.
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Aggiungi i funghi e cuoci per circa 5-7 minuti, finché non sono teneri e dorati.
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Aggiungi la panna da cucina ai funghi e mescola bene. Fai cuocere per qualche minuto finché la salsa non si addensa leggermente.
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Scola la pasta e aggiungila alla padella con la salsa di funghi e panna. Mescola bene per assicurarti che la pasta sia completamente ricoperta dalla salsa.
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Aggiusta di sale e pepe a piacere e servi la pasta calda con un po' di prezzemolo fresco tritato sopra, se desiderato.
Buon appetito!
